カカオとチョコレートの違いは?

カカオとチョコレートの違い…

チョコレートは、熱帯の果物のカカオの種を発酵させて粉砕し、砂糖を加えるなどして作ります。なめらかな口どけが魅力のチョコレートですが、カカオ(チョコレート)の中には幸せを感じるホルモンの分泌を促す成分が含まれていると言われています。

疲れた時や心を落ち着かせたいときに芳醇(ほうじゅん) な香りとともにゆっくり味わいたいチョコレートの魅力は? 

カカオ(チョコレート)は味が豊富で食べ比べても楽しい。幸せな気持ちになれるチョコレートの魅力…

 ★美容、美肌効果

★リラックス効果

★集中力を高める効果

★美容、美肌効果

かつて南米で不老長寿の薬としても使われていたカカオですが、美肌効果が期待できるポリフェノールがたっぷり含まれています。カルシウムや鉄分などのミネラルや栄養素の摂取できるので女性にうれしい美容食材です。

★リラックス効果★集中力を高める効果

チョコレートの複雑に絡みやった甘い香りは、リラックス効果のほか集中力を高める効果もあると言われています。

カカオの種類や産地のほか、カカオを含む割合等によって甘味や酸味が異なります。それぞれのカカオ(チョコレート)の個性を感じながら食べ比べるのも楽しいですね。